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14/09/2024

Los secretos de alimentación de la madre de Elon Musk para mantenerse saludable después de los 70

Fuente: telam

Maye Musk es nutricionista, modelo y mantiene una vida activa. Cuáles son las claves para llevar una vida equilibrada. “Comer sano, te hace feliz”, sostiene

>“Cuando comes bien, tienes más energía, eso es un hecho”, asegura con convicción Nacida en Canadá y criada en Sudáfrica, Musk es pionera en múltiples áreas: fue una de las primeras modelos profesionales en las pasarelas y logró destacarse cuando fue una de las figuras del modelaje plus-size. Ahora, con 76 años, tiene más éxito que nunca y campañas en todo el mundo. Incluso, su belleza atemporal También tuvo tres hijos exitosos: Elon, Incluso, la carrera de nutrición la llevó a Maye a recibir un premio de la Asamblea General de las Naciones Unidas por promover la ciencia en la alimentación y la nutrición.

Musk sostiene una idea fundamental en relación con la nutrición: comer bien no requiere sacrificios extremos ni seguir dietas restrictivas de moda, sino aplicar el sentido común y la planificación adecuada.

Maye recuerda que en una entrevista, el periodista estaba sorprendido con el nivel de energía y actividad que sostenía la madre del creador de SpaceX y Neuralink para cumplir con su agenda repleta de reuniones, desfiles, viajes, conferencias, cuidar a los nietos, pasear al perro y la lista sigue. ¿Cómo hace? Una dieta saludable y poner el cuerpo en movimiento.

“Llevar una dieta sana y equilibrada es la clave para envejecer bien”, sostiene Maye en su libro Una mujer, un plan. Una vida llena de riesgos, belleza y éxito.

Musk sabe lo que es luchar contra el sobrepeso. En su juventud, llegó a pesar más de noventa kilos, y la falta de control sobre su alimentación la dejaba agotada y con la autoestima por el piso, según recuerda en su libro. “Me encantaba comer y comía en exceso”, admite.

Pollo rebozado, papas fritas, hamburguesas y chocolate eran parte de su rutina diaria, lo que le provocaba una constante sensación de pesadez e indigestión. Maye estaba atrapa en malos hábitos hasta que cambió.

Lo mismo sucedía en su consultorio. “Al principio, mis pacientes no se lo creían, pero cuando cambiaban sus hábitos alimenticios enseguida notaban la diferencia y sentían que tenían mucha más energía y vitalidad que antes”, cuenta.

Su experiencia con pacientes la lleva a una conclusión fuerte: “Nadie quiere oír consejos basados en el sentido común, sino una píldora mágica que solucione todos sus problemas”. “No necesitas una pastilla. Necesitas un plan”, sostiene ella.

Uno de los pilares de su filosofía es que la alimentación no debe estar basada en el sacrificio de alimentos que no disfrutamos. Para mantener un estilo de vida saludable, según Maye, es fundamental optar por alimentos que realmente nos gusten, como frutas, verduras y almidones saludables, en lugar de forzarnos a consumir productos solo porque son etiquetados como “saludables”.

“Si no te gusta el brócoli o el kale, no tienes por qué comerlos”, insiste Musk. ¿Por qué? Según explica la madre del multimillonario, las dietas deben ser sostenibles y agradables para que funcionen a largo plazo, a la vez que destierra la idea de realizar alguna “dieta relámpago”.

“El ‘secreto’ de una buena salud es comer fruta y verdura variada, cereales integrales, legumbres y productos lácteos, y disfrutar de la comida, en porciones pequeñas, solo cuando tienes hambre”, dice Maye en su libro.

Por eso, Maye es una firme defensora de la dieta mediterránea, que considera ideal para mantener tanto el cuerpo como la mente en buen estado.

Según explica el doctor Daniel López Rosetti en una Otras ventajas que señala López Rosetti son que generan una menor probabilidad de infarto agudo de miocardio y menos accidentes cerebrovasculares, así como un mejor control del peso.

Una El estudio, que se extendió por 25 años e involucró a más de 25.000 mujeres estadounidenses, reveló beneficios tanto en la salud cardiovascular como en la prevención del cáncer. Los investigadores también encontraron evidencias de cambios biológicos que podrían explicar estas mejoras en la longevidad.

Otra de las claves de alimentación de la madre del CEO de Tesla es la planificación de las comidas. Para Maye, planificar no implica evitar caer en las tentaciones, sino tener siempre a mano alimentos saludables que realmente disfrutes.

“Un buen plan de alimentación empieza desde la primera hora de la mañana”, dice Maye y detalla qué hace ella al empezar el día: “Para desayunar suelo tomar “Si te cuesta encontrar una opción saludable para la merienda, planéalo con antelación”, recomienda Musk y sugiere siempre llevar un tentempié saludable que te sacie. “Y, por último, disfruta de una cena deliciosa”, dice.

Otra parte importante de este plan es la gestión del consumo de alcohol, algo que Maye aborda con franqueza. Para ella, el alcohol es un factor que muchas veces socava los esfuerzos por mantener una dieta equilibrada. Su consejo al respecto es claro: si el alcohol es una tentación que hace perder el control sobre lo que se come, es mejor reducir su consumo.

Maye Musk también recomienda moderar el consumo de bebidas como café y té. Aunque le encanta el té negro con leche y edulcorante, señala que se debe consumir estos alimentos en exceso.

“Comer saludable no tiene que ser complicado, ni tampoco caro”, dice, y hace referencia a su propia experiencia de criar a tres hijos pequeños con un presupuesto ajustado.

Fuente: telam

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